Příprava kávyVybavení a mlýnky
•
7 min čtení
Jak voda ovlivňuje chuť kávy: parametry, testy a recepty pro V60, AeroPress i espresso
Voda tvoří 98 % šálku kávy, a přesto ji většina z nás ignoruje. V naší pražírně Vilémova Káva jsme pro vás připravili kompletního průvodce chemií vody – od SCA parametrů přes domácí testy až po DIY remineralizaci. Zjistěte, jak nastavit vodu, aby vaše výběrová káva chutnala přesně tak, jak má.
Číst celý článek
Vilémova káva