Objevte tajemství poctivého pražení, správné mletí pro espresso i filtr, rodinné receptury a tipy pro dokonalý šálek kávy každý den.
Vláčný perník s hruškami vznikne za 12–15 minut přípravy a 30–35 minut pečení při 175 °C. Zralé, ale pevné hrušky pustí šťávu postupně, vychladlá káva prohloubí kakao a perníkové koření a řez zůstane šťavnatý i druhý den.
U nás v pražírně Vilémova Káva bereme kávu do těsta i do krému stejně vážně jako do šálku. Tahle roláda má pružný piškot, krém, který se při rolování nevytlačí, a hořkost, která drží cukr na uzdě. Níže jsou gramáže, časy i to, podle čeho poznáte, že je korpus hotový.
Káva patří do vánočního cukroví stejně jako ořechy a čokoláda. Přinášíme vám osvědčené recepty z naší pražírny — kávová srdíčka slepovaná kávovým krémem, ořechové variace a domácí kávový likér, který se hodí i jako náplň.
Směs čtyř 100% arabik s tóny čokolády, karamelu a jemným dotekem citrusu. Pražíme denně na čerstvost.
